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Frische Luft „oben ohne“ – Die Gutmann-Muldenlüftung „Abajo“ macht den Dunstabzug unsichtbar

Neue Freiheit in der Küche mit Dunstabzug nach unten: Bei PLANA erhalten Sie den innovativen Downdraft-Abzug „Abajo“ von Gutmann. Jetzt mehr erfahren!

„Die Kunst des Kochens liegt darin, Bauch und Kopf zusammenzubringen“, sagt Starkoch Alexander Herrmann. Gute Rezepte beginnen schließlich im Kopf. Sie möchten beim Kochen nicht länger ein „Brett“ – sprich eine Dunstabzugshaube – vor dem Kopf haben? Gönnen Sie Ihrem Kopf noch mehr Freiheit!

Bei PLANA können Sie Ihre Küche mit Gutmanns innovativster Downdraft-Lösung gestalten, die den Dunstabzug quasi unsichtbar macht: Die Gutmann-Muldenlüftung „Abajo“ integriert den Dunstabzug direkt ins Kochfeld. Keine riesige Haube hängt mehr im Raum. Und auch die Fläche hinter Ihrem Kochfeld bleibt frei. Denn der Downdraft-Abzug „Abajo“ lässt seine Vorzüge komplett im Verborgenen wirken.

Ob riesige Deckenhöhe, bestimmte räumliche Einschränkungen oder ästhetische Vorlieben: Für viele individuelle Bedürfnisse in Ihrer Küche ist die Gutmann „Abajo“ die perfekte Lösung. Erleben Sie maximale Freiheit beim Kochen.

Maximale Gestaltungsfreiheit: Dunstabzug „Abajo“ integriert sich variabel in Ihr Kochfeld

Der Name ist Programm: „Abajo“ ist spanisch und bedeutet „nach unten“. Denn hierhin verschwindet der Kochdunst aus Ihren Töpfen und Pfannen. Der eigentliche Haubenkörper und die Filter liegen bei der Gutmann „Abajo“ komplett unter der Arbeitsplatte – anders als bei vielen anderen Tisch-Dunstabzugshauben, die hinter dem Kochfeld nach oben ragen. Die Module der „Abajo“ werden zwischen bzw. seitlich neben den Kochfeldern platziert. Für den Abluftbetrieb öffnet die Gutmann „Abajo“ ihre sonst verdeckten Schlitze und nimmt den Kochdampf direkt dort auf, wo er entsteht.

Unschlagbar ist der minimale Platzbedarf für den Einbau der Muldenlüftung „Abajo“: Ab einer Arbeitsplattentiefe von 68 cm haben Sie keinen Stauraumverlust. Unter der Arbeitsplatte ragt der Downdraft-Abzug nur 165 mm nach unten. Dadurch ist dieser modulare Dunstabzug extrem flexibel einsetzbar. Die „Abajo“ ist nicht nur mit Gutmann-Kochfeldern kompatibel. auch mit verschiedenen Kochfeldtypen anderer Hersteller lässt sich das Einzel-Modul kombinieren. Damit sind Ihrer Küchengestaltung keine Grenzen gesetzt – solange Sie sich für ein Ceran- oder Induktionsfeld entscheiden, denn dafür wurde der Muldenlüfter „Abajo“ konzipiert. Für Gaskochfelder eignet sich dieses Modell nicht.

Im PLANA-Küchenstudio informieren wir Sie gern über die vielen möglichen Varianten und finden gemeinsam zu der individuellen Lösung, die perfekt zu Ihnen passt.

Schlichte Schönheit: Gutmann „Abajo“ bringt klares Design für Minimalisten

Wenn Sie klare Linien lieben, wird Sie die Optik der Gutmann „Abajo“ begeistern: Durch ihr zurückgenommenes Design drängt sich diese Muldenlüftung nicht auf, sondern überzeugt mit dezenter Eleganz. Bei flächenbündigem Einbau haben Schmutzkanten keine Chance. In der Variante mit einheitlicher Rahmengestaltung ergibt sich keine Unterbrechung im Design. Für die perfekte Optik, die genau zu Ihrer Wunschküche passt, können Sie zwischen zwei Ausführungen wählen: einem Edelstahl-Rahmen oder einem Aluminium-Rahmen in Schwarz eloxiert.

Direkt in den Rahmen integriert ist die 4-Punkt Touch-Steuerung. Ein stilvoller Blickfang ist die indirekte Beleuchtung in der Ansaugeinheit.

Kurze Wege für Kochdunst: Die Vorteile des Downdraft-Dunstabzugs

Beobachten Sie einmal Ihre Töpfe und Pfannen beim Kochen: Die entstehenden Dünste steigen nur relativ langsam hoch. Und der Weg zu einer herkömmlichen Dunstabzugshaube ist weit, mindestens einen halben Meter müssen Dampf und Fett hier zurücklegen. Bis sie eine über dem Kochfeld angebrachte Dunstabzugshaube erreicht haben, entkommt ein nicht geringer Anteil der Dünste dem Sog der Abzugshaube und kann sich in aller Ruhe im Raum verteilen.

Bei Downdraft-Abzügen wird die relative Langsamkeit des Dunstes ausgenutzt. Sie saugen ihn direkt dort weg, wo er entsteht: am Topf- oder Pfannenrand. Die Dämpfe bewegen sich nicht mehr so weit durch den Raum und Sie erhalten ein spürbar angenehmeres Klima. Entscheidend dabei ist eine hohe Strömungsgeschwindigkeit an den Filtern. Sie garantiert den sofortigen Abtransport der Feuchtigkeit und verhindert, dass Dampf an Möbeln oder Wänden kondensiert.

Optimale Luftreinigung: Gutmann „Abajo“ mit leistungsstarkem Multifunktionsfilter

Dank mehrjähriger Erfahrung in der Herstellung von Muldenlüftungen ist es Gutmann mit der „Abajo“ gelungen, noch mehr Saugleistung und ein leises Betriebsgeräusch zu kombinieren. Der innovative Multifunktionsfilter von Gutmann besteht aus drei Schichten: einem Metallgestrick-Filter (fängt Fettspritzer ab), einer Aufprallplatte (hier kondensiert der Wasserdampf) und einer kleinen Auffangwanne darunter. Sie fängt Kondensat und Feuchtigkeit auf, ebenso wie überlaufendes Kochgut. Alle Elemente lassen sich unkompliziert reinigen.

Die 90-Grad-Filtrierung sorgt für ausgezeichnete Fett- und Kondensabscheidung, verhindert Fettverschleppung im Rohrsystem bzw. das Zurückführen von Fett in die Küche. Bei der Montage mit Umluftbetrieb liegen die Filter hinter einem magnetischen Gitter im Sockel. So kann der Dunstabzug ganz ohne Montageaufwand gewartet und gereinigt werden.

Je nach Bedarf kann die Muldenlüftung „Abajo“ für den Abluft- oder den Umluftbetrieb montiert werden.

Eine Frage des Kochtyps: Passt die Gutmann „Abajo“ zu mir?

Die für Ihre Küche optimale Dunstabzugs-Lösung hängt nicht nur von Ihren ästhetischen Vorlieben ab, sondern muss auch zu Ihren Kochgewohnheiten passen. Ebenso wie die klassische Dunstabzugshaube, kann auch ein Downdraft-Dunstabzug wie Gutmanns „Abajo“ nicht auf allen Gebieten glänzen. Wenn Ihr 18-Liter-Marmeladentopf zum Einsatz kommt, wird jedes Downdraft-System bald an seine Grenzen stoßen. Doch für die wesentlichen Anwendungsfälle, nämlich das Braten mit starker Fettausdünstung oder das Kochen mit normaler Topfgröße, leistet die Muldenlüftung „Abajo“ ausgezeichnete Dienste. Sie möchten einen Downdraft-Dunstabzug in Aktion erleben? Dann besuchen Sie uns im PLANA Küchenland.

Der „Abajo“-Dunstabzug ist Gutmanns Einstiegsmodell im Bereich Downdraft. Bei PLANA informieren wir Sie gern auch über weitere Modelle und Varianten. Ohnehin geht Probieren über Studieren: Das Beste ist, Sie testen einfach selbst – vereinbaren Sie jetzt einen Termin im PLANA Küchenland in Ihrer Nähe.

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