Welche Steinarten eignen sich als Küchenarbeitsplatte?

In der Gesteinskunde werden die Gesteinsarten nach dem Entstehungsprinzip eingeteilt. Man unterscheidet die Gesteinsgruppen: Magmatische Steine (Tiefengesteine, Ergussgesteine), Sedimentgesteine und Metamorphe Gesteine.
Für die Verwendung als Küchenarbeitsplatte erfüllen hauptsächlich die Tiefengesteine sowie auch einzelne Steinsorten aus den anderen Gruppen die Vorraussetzungen